2月23日 水戸まちづくりセンターにて国際協会主催で、外国人のための日本料理学習会が開催されました。
私はボランティアで参加しました。
ブラジルの方がほとんどでした。
買い物から行き、醤油はどれがいい？お味噌はどう違う・・といったことからはじまりました。
内容はいつも日本食べるものばかり。豚汁、肉じゃが、キュウリとワカメの酢の物など・・
言葉はなんとなく通じ、笑顔で一緒に調理しました。片言で充分でした。
この料理教室が開催となった理由は、子ども達に日本の料理をたべさせてあげたい、といった親の思いからです。
日本の味ですが、とても美味しいと言って食べていたのが印象的でした。
この日本の文化を少しでも理解いただけたら嬉しいです。