西岡ファーム・もみじたまごが出来るまで・・

  

11月19日 湖南市針にあります西岡ファームへお邪魔しました。

障がいのある人が農業を支える・・農福連携から、湖南市で始まったチャレンジファームの取り組みとして、取締役の黄瀬登氏のお話を聞く機会があり、是非とも現場を見せてほしいと言った事からでした。

多くのにわとりを飼っておられ、産みたての卵はあたたかいものでした。

そこに働く子ども達。まじめにコツコツと仕事をされていました。

 

卵の洗浄からパック詰めまで・・

人が足らない時もあると言います。

美味しい新鮮な卵を提供いただいて、またそこでの雇用が生まれています。

需要と供給のマッチングが難しいようで、私も定期会員として登録し、卵を頂くことにしました。

これからも応援をしていきたいと思います。